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La merluza del Cantábrico es un pescado blanco, bajo en grasa. Presenta un alto contenido en proteínas de alto valor biológico; es muy buena fuente de minerales como el selenio y el fósforo, y buena de otros como el hierro, potasio y magnesio. Su carne blanca, su tersura, su sabor suave hace que sea un alimento adecuado para todo tipo de dietas.
Nuestras merluzas son capturadas con el arte de pesca sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares, pertenecientes a la flota de barcos de los puertos de Avilés, se corta en rodajas en nuestras instalaciones. Ideal para cazuelas.
La merluza en rodaja del Cantábrico Cabo San Agustín se vende congelada en bolsas de 1 Kg.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Envase | Bolsa |
| Peso | 1 kg |
