¿Buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para Navidad? Aquí tienes esta receta de rape en salsa que sorprenderá a todos tus invitados.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
- Una bolsa de rape congelado Cabo San Agustín
- Media cebolla
- Dos dientes de ajo
- Unas ramas de perejil
- Harina
- Caldo
- Seis langostinos
- 250/300 gramos de almejas
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
RECETA RAPE EN SALSA
- Añadir a la sartén un chorro de aceite de oliva virgen extra y sofreír el ajo, la cebolla y el perejil bien picadito.
- Echar dos cucharas soperas de harina y revolver bien. Posteriormente añadir media taza de caldo de pescado o marisco. Revolver bien de nuevo.
- Incorporar las colas de rape, los langostinos y las almejas. Dejamos hervir a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
- Deja reposar… y listo para servir.